Stav přivezeného ovoce

Ovoce je nutno přivézt v přepravkách nebo nejlépe v pytlích, které budou pevně zavázané – následně ovoce zvážíme a zpracujeme na kvas. Ovoce nesmí být špinavé a shnilé. Pytle jsou výměnou za jiné. Není možné vozit ovoce volně ve vozíku a podobně.